Commentconserver la grenade ? Comme la plupart des fruits exotiques, la grenade se conserve, de préférence dans un endroit frais comme une cave ou un cellier et peut être stockée à température ambiante dans une corbeille. Dans le premier cas, elle pourra se conserver 4 mois, dans le second, une dizaine de jours environ.

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Si vous avez déjà voyagé en Thaïlande, vous devez savoir à quel point ce magnifique pays réunit une multitude de variété de fruits, on en trouve en abondance toute l’année, peu importe les saisons ! Du moins, on est jamais à court de fruits en Thaïlande, que vous soyez dans le Nord ou dans le Sud du pays. Vous pourrez trouver des fruits au marché, ou tout simplement auprès de vendeurs ambulants, sous différentes formes les fruits ramassés tel quel, les fruits prêt à manger découpés en morceaux et généralement fournis avec du sucre pimenté ou les fruits sous forme de shake jus de fruit concentré préparé avec les fruits de son choix. A travers cet article, vous pourrez découvrir toutes les variétés de fruits existantes en Thaïlande, du moins les principales et celles que vous pourrez trouver si vous voyagez à travers le pays ! Sommaire Ananas Banane Carambole Citron vert Duku Durian Fruit du dragon Goyave Grenade Groseille étoilée Jacque Jujube Langsat Litchi Longane Mangoustan Mangue Noix de coco Noix de cajou Orange Pamplemousse Papaye Pastèque Pomme cannelle Pomme de rose Ramboutan Sala Salacca Santol Sapotille Tamarin Ananas Originaire du centre de l’Amérique et du Nord du Brésil, l’ananas est un fruit issu d’une plante xérophyte, c’est-à-dire qu’elle est adaptée aux milieux secs. Recouvert d’écailles et de forme ovoïde, le fruit est surmonté par une couronnes de feuilles vertes, courtes et dures. Tout comme les bananes, il existe différentes variétés d’ananas, des plus ou moins grands. Au Royaume de Siam, on retrouve plusieurs sortes d’ananas, des petits comme des grands ! A Phuket, on peut même trouver de petits ananas jaunes et très sucrés. De plus, on retrouve parfois l’ananas dans les repas des thailandais, dans les plats aigres-doux, ou encore avec les salades de crevettes ou de poulet. Banane Il existe aujourd’hui plus de vingt variétés de bananes en Thailande, de saveurs et de tailles différentes. De manière générale, la banane est mangé telle quelle, mais elle peut aussi être frite, sautée ou bouillie, et dégustée avec des crêpes au chocolat, un vrai régal ! Il est également possible d’apprécié la banane avec du riz, nature ou gluant. On peut trouver la banane sous différentes formes en voyageant à travers la Thailande, avec des goûts tout aussi différents que leurs tailles. La banane est une très bonne source de potassium et de vitamine B. Carambole La carambole est un fruit imposant issu du carambolier, un arbre tropical dont les feuilles peuvent atteindre jusqu’à 5 mètres de longueur. Les fruits du carambolier poussent en grappes sur le tronc ou sur les branches. La baie de l’arbre est charnue et de forme allongée, sa couleur tourne au jaune roux lorsque les caramboles arrivent à maturité. Ceux-ci mesurent généralement entre 5 à 8 centimètres de long avec 5 côtes saillantes. La chair de la carambole est croquante, juteuse, translucide et acidulée. Lorsque le fruit est bien mûr, il sert principalement à la décoration des plats. Citron vert Issu du limettier, le citron vert est un fruit à la pulpe acide et juteuse. En Thailande, le citron vert remplace le citron et il est souvent utilisé pour son acidité dans les plats, notamment les salades et les soupes. Duku Pour un occidental, il sera difficile de faire la différence entre le duku et le langsat, qui appartiennent à la même famille de fruits, et qui sont donc très ressemblant. Plus prisé des thailandais, le duku que l’on peut trouver au marché revient un peu plus cher que le langsat. Durian Le durian est un fruit volumineux qui peut peser jusqu’à 4 kg, son épaisse peau forme une carapace hérissée de pointes piquantes. Lorsque le fruit est à maturité, il dégage une très forte odeur similaire à celle du gaz. L’intérieur du durian est composé de plusieurs compartiments, qui comportent chacun une graine entourée par la chair du fruit. La chair du durian est crémeuse et douce, on peut même dire que son goût succulent fait impasse à l’odeur ! Ce fruit exotique peut se consommer tel quel, mais il peut aussi être servi en dessert avec du lait de coco et du riz gluant. Bien que le durian soit souvent très apprécié des thais, il fait fuir les occidentaux en raison de la forte odeur qui est dégagé par ce fruit. Enfin, ses graines peuvent être préparés comme des noix grillées ou rôties ! Fruit du dragon Originaire d’Amérique latine, le fruit du dragon est le nom usuel utilisé pour le pitaya, aussi appelé le pitahaya. Aujourd’hui, les plus grandes plantations de pitaya au Monde se trouvent en Colombie et au Mexique. Issu d’un cactus épiphyte, le fruit du dragon présente un épiderme de couleur rose vif, recouvert d’écailles, et pèse environ 700 grammes. La chair blanche du pitahaya est parsemée de nombreuses graines noires et se consomme généralement frais. La plante du fruit du dragon se compose de multiples tiges relativement longues qui peuvent s’établir jusqu’à 12 mètres de longueur. Fruit du jacquier ou Jacque Gros fruit ovoïde, poussant directement sur le tronc de l’arbre. Sa taille peut atteindre 40 cm de long sur 15 de diamètre. Sa peau verte et rugueuse jaunit en mûrissant. Sa chair renferme des graines comestibles. L’écorce, le cœur et l’enveloppe des graines ne sont pas comestibles. Le jaque se mange cru ou cuit. On le met dans les salades de fruits et la crème glacée. Goyave Il existe plusieurs variétés de goyaves en Thailande, de différentes tailles, formes, saveurs et couleurs. La chair de la goyave est rafraîchissante, un peu acidulée et très parfumée ! La goyave peut se manger nature, cuite ou préparée en accompagnement avec des plats sucrés ou salés. Ce fruit est une excellente source de potassium et de vitamine C. Grenade Originaire d’Asie Occidentale et d’Asie Centrale, la grenade est connu pour avoir des vertus thérapeutiques. La grenade est un fruit qui prend la forme d’une pomme qui vire du vert au rouge-orange quand elle arrive à maturité. Issu du grenadier, le diamètre de ce fruit peut atteindre 10 centimètres et il est divisé en plusieurs compartiments. Aujourd’hui, la grenade est très connu pour être l’un des ingrédients du sirop de grenadine qui est très apprécié à travers le Monde. La grenade est composé de nombreuses graines comestibles, c’est pourquoi son nom latin gratinus signifie abondant en grains. Groseille etoilee Issu du girembellier, la girembelle se présente sous forme de petites graines au goût acidulé. Les girembelles, également appelées surelle, surette ou encore groseille étoilée, poussent sur de grosses baies, jaunes, blanches et parfois même roses, en fonction des variétés. Jujube Le Jujubier est originaire de la Chine septentrionale. Il a ensuite été transporté en Asie Occidentale 2500 ou 3000 ans avant l’ère Chrétienne, puis en Occident dans la région méditerranéenne. Selon les variétés, le jujube a la taille d’une olive ou d’une datte ; il est rond ou oblong. On l’utilise comme la datte. Frais, le jujube est une excellente source de vitamine C. Séché, il offre un plus grand apport d’énergie ; c’est une excellente source de potassium. Langsat Issu d’un grand arbre d’une dizaine de mètres de hauteur, le langsat se récolte en grappe de 2 à 30 fruits. L’écorce de l’arbre est de couleur jaune-brune ou rouge-brune, le fruit est rond et de couleur gris-jaune pâle. Composé de 5 ou 6 segments, le langsat possède une chair blanche, translucide, aromatique, juteuse et un peu acidulée. Les graines du fruit sont quant à elles sont vertes, assez grosses et de goût amer. Litchi Le litchi est un arbre qui mesure généralement une dizaine de mètres de hauteur et il peut atteindre parfois 20 mètres. Les fleurs du litchi se transforment en fruit dont la coque rouge est fine et rugueuse et la chair blanche et translucide. La chair du litchi se forme autour d’un gros noyau noir qui n’est pas comestible. De manière générale, le litchi arrive à maturité au mois d’août. Longane Le longane est un fruit qui est aujourd’hui très répandu en Thaïlande. Assez proche du ramboutan et du litchi, le longane se présente sous forme de grappe comptant une trentaine de fruits. Chaque fruit fait environ trois centimètres de diamètre, sa coque de couleur orange vire au brun lorsqu’il arrive à maturité et son noyau n’est pas comestible. La chair blanche du longane est juteuse et sucrée, c’est justement une excellente source de potassium et de vitamine C. Mangoustan De la taille d’une mandarine, le mangoustan est un fruit de forme ronde et de couleur violette. Le fruit est divisé en plusieurs quartiers où l’on retrouve quelques gros noyaux lisses entourés de chair blanche. A la fois sucré et acidulé, le mangoustan est aussi très apprécié des thailandais pour être juteux et rafraîchissant. Mais prenez garde lorsque vous ouvrez un mangoustan car la peau tâche ! Ce fruit succulent est riche en vitamines C et E, en glucide et en béta-carotène. Mangue Aussi appelée la pêche des tropiques, la mangue est un fruit exotique de forme ovale, ronde ou réniforme. La mangue est très appréciée pour son goût sucré et onctueux, et son parfum capiteux qui s’en dégage. De couleur jaune, verte ou écarlate, ce fruit peut se manger tel quel, en accompagnement du riz collant, ou préparé en salade de fruits, en sorbets… Transformé en confiture ou en coulis, la mangue peut aussi être dégustée avec du canard, du porc ou de la volaille. En Thailande, on trouvera principalement des mangues jaunes et des mangues vertes, qui sont très riches en vitamines A et C. Noix de cajou L’arbre des noix de cajou, l’anacardier, pousse principalement sur l’île de Phuket. Consommées seules ou en plat, grillés ou assaisonnées, les noix de cajou sont un ingrédient que l’on retrouve dans de nombreuses recettes thaïes. Noix de coco La noix de coco est un fruit exotique qui pousse dans les régions tropicales, celui-ci se présente sous la forme d’une coque lisse de couleur verte et entourée d’une couche fibreuse et ligneuse, de couleur marron et très solide. Juste avant que la noix de coco arrive à maturité, le fruit contient un liquide laiteux très bon à boire. Après 10 mois de murissement environ, le lait de coco se transforme en pulpe blanche et solide, qui peut être consommée fraîche ou utilisée dans des plats sucrés ou salés. Orange L’orange que l’on peut trouver en Thailande est quelque peu différente de celle que l’on connaît en France l’orange thaïe est de couleur verte et elle est souvent appréciée en jus de fruit naam som en thaï. Pamplemousse Les pamplemousses thailandais sont beaucoup plus gros que les pamplemousses que l’on peut trouver en France. Pouvant peser plusieurs kilos et mesurer 20 centimètres de diamètre, le pamplemousse thai présente une peau jaune-verte, épaisse et granuleuse. Les quartiers de fruits à l’intérieur du pamplemousse sont quant à eux de couleur rouge-violette. Pasteque En Thailande comme ailleurs, la pastèque est très appréciée pour ses vertus rafraîchissantes. De forme ovale et très imposant, la pastèque peut peser plusieurs kilos en raison de la grande quantité d’eau qu’elle contient. Sa peau, de couleur vert foncé, enveloppe une chair juteuse qui peut être de différentes couleurs selon les variétés rouge, jaune, verte, voire même blanche ! Très désaltérante et disponible tout au long de l’année, ce fruit peut être consommé nature, en glace ou en sorbet. La pastèque est également utilisée en Thailande pour la sculpture sur fruits, grâce à sa grande taille qui permet de concevoir des œuvres impressionnantes. Papaye La papaye est un gros fruit allongé dont la peau change de couleur du vert au jaune arrivé à maturité. Pouvant pesé plusieurs kilos, la papaye est composée de chair, orange et très parfumée, et de petites graines rondes et noires. La papaye est très appréciée des thailandais, mais aussi des occidentaux pour son goût et sa quantité abondante. Ce délicieux fruit peut être consommé directement à la cuillère, en confiture, dans les salades de fruits, ou encore dans le célèbre plat Som Tom salade de papaye. Il est très facile de trouver de la papaye partout en Thailande tout au long de l’année, au marché, en commerce, ou auprès des vendeurs de rue. Pomme cannelle Originaire d’Amérique latine, la pomme cannelle est un fruit tropical qui existe sous différentes variétés. La chair de la pomme cannelle, de couleur blanche, crémeuse et sucrée, est entourée d’une écorce à écaille verte. L’intérieur du fruit est parsemé de petites graines non comestibles, la pomme cannelle se consomme nature et est difficile à conserver. Pomme de rose La pomme de rose est une variété de pomme que l’on retrouve le plus souvent en Thailande. De couleur verte ou rouge, la pomme de rose porte différents noms la pomme de java, la pomme d’eau ou encore le jambosier d’eau. La pomme de java peut être cultivée tout au long de l’année au Royaume de Siam. La chair du fruit est croquante, sucrée et particulièrement appréciée par les enfants ! Ramboutan D’origine malaisienne, le ramboutan est un proche parent du litchi, que l’on connaît mieux dans nos contrées. Lors de sa croissance, le ramboutan présente une couleur verte avant de virer au rouge une fois arrivé à maturité. Recouvert de poils qui lui donne l’aspect d’un oursin, le ramboutan est un petit fruit qui renferme une chair blanche, translucide et juteuse, qui se forme autour d’un gros noyau noir. Riche en vitamine C, le ramboutan est très apprécié pour son parfum et sa saveur douce et sucrée. Sala Le sala est un fruit très proche du salacca, car ils appartiennent à la même famille de fruit. Un peu moins répandu que le salacca, le sala présente une peau brune épineuse, et une chair de couleur jaune au goût sucré et acidulé. Ce fruit est cultivé dans l’est de la Thailande, principalement à Trat et à Chanthaburi. Salacca Le salacca est un fruit à la peau brune épineuse qui pousse sur un palmier. Sa chair blanche est très appréciée et peut être dégusté telle quelle. Ce fruit peut être également consommé plusieurs jours après sa récolte. Santol Le Santol, aussi appelé le faux Mangoustan, est un fruit à l’écorce verte, jaune ou orange. Sa pulpe blanche, granuleuse et son goût sucrée-acidulée rendent ce fruit très proche du Mangoustan, qui est très populaire en Thailande. Ce fruit est cultivé dans la région de Bangkok au bord du très célèbre fleuve Chao Phraya. Sapotille La sapotille est le fruit du sapotier ou sapotillier, un arbre tropical qui peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur et porter des fruits tout au long de l’année. Le tronc du sapotier sécrète un latex blanc qui permet de fabriquer des chewing-gums. Originaire du Mexique, la sapotille présente une baie charnue de la forme et de la taille d’un œuf pour une centaine de grammes. La chair du fruit est granuleuse, un peu comme la poire, avec un goût similaire à l’abricot et au miel, et des pépins de forme ovoïde noir. L’écorce du sapotille de couleur brune protège le fruit avec ses deux mini-mètres d’épaisseur. Riche en vitamines, en sucre, en fibres et en cellulose, la sapotille est un fruit très parfumé, juteux et peut être consommée telle quelle, en confiture ou dans les salades de fruits. Tamarin Le tamarin est un fruit tropical couramment utilisé dans la cuisine thaïe pour son goût acidulé. Vendu séché ou en pâte, le tamarin dégage un parfum très fort, c’est pourquoi il n’est pas nécessaire d’en utiliser en grande quantité lors de la préparation de plats. Certains thailandais utilisent les graines du tamarinier l’arbre du tamarin moulues, pour aromatiser leur café. Saisons des fruits en Thaïlande Toute l’annéeBanane, goyave, noix de coco, papaye et pastèqueJanvierAnanas, jacqueFévrierJacqueMarsJacque, mangueAvrilAnanas, durian, jacque, litchi, mangueMaiAnanas, durian, jacque, litchi, mangue, mangoustan, ramboutanJuinAnanas, durian, litchi, longane, mangue, mangoustan, ramboutanJuilletDurian, longane, mangoustan, ramboutanAoûtDurian, longane, mangoustan, pamplemousse, ramboutan, sapotilleSeptembreMangoustan, orange, pamplemousse, pomme, ramboutan, sapotilleOctobreOrange, pamplemousse, sapotilleNovembreOrange, pamplemousse, sapotilleDécembreAnanas, sapotille

Grainothèque Graines de fruits, légumes, fleurs ornementales et comestibles se troquent ici ! Apportez vos graines et échangez-les avec celles des autres adhérents. Autoproduction et sans pesticides bienvenues ; hybrides F1 refusés ! Comment utiliser la grainothèque de Partageons les Jardins Notre grainothèque se trouve dans la salle principale du Local du 36 au 36 rue Bernard Mulé. Elle est en libre-accès. Il s’agit d’échanges, ce qui signifie que vous apportez des graines et repartez avec une quantité équivalente. Sans cela, la grainothèque se vide et dépérit. Vous trouverez sur place des petits sachets ou des feuilles de brouillon et une notice pour en fabriquer, afin d’extraire les graines de votre choix. La grainothèque accepte les graines issues de préférence de pratiques biologiques, de l’autoproduction ou de petits producteurs. Les graines issus d’hybrides F1 sont interdites explication ci-dessous. Il est important d’inscrire le nom et la variété de la plante dont vous apportez les graines. De même, la date d’achat ou de récolte est importante ainsi que la date de récolte si possible. Une grainothèque qu’est-ce que c’est ? La grainothèque est un outil qui permet l’échange continu de semences hors du système marchand. Basé sur le troc, elle se remplit et se vide selon les graines que déposent ou prennent deux actions pas nécessairement simultanées les utilisateurs. Cette notion d’échange et non pas de gratuité et nécessaire au bon fonctionnement et à la pérennisation de l’outil grainothèque. Une grainothèque peut s’installer dans des endroits variés bibliothèque, commerces, écoles, locaux associatifs, jardins collectifs… et s’accompagne de documents sensibilisant le public à la question des semences et permettant un usage pertinent de celles-ci. Elle peut se présenter sous plusieurs formes et ainsi s’adapter à son environnement. Une grainothèque pourquoi faire ? Par la diffusion et l’échange de semences non hybrides, la grainothèque favorise la biodiversité et propose des variétés adaptées au terroir local. Elle offre aussi la possibilité de produire à moindre coût ses propres légumes et fruits, et ainsi d’accéder à une alimentation saine et locale. En tant que prétexte à l’échange et à la rencontre, la grainothèque peut favoriser le lien social entre individus qui n’auraient pas été amenés à se rencontrer. Elle est donc un véritable outil de mixité sociale qui favorise l’échange de savoirs et de pratiques autour de la semence mais aussi autour du jardin. Enfin, la grainothèque permet de sensibiliser le plus grand nombre sur l’importance de la liberté de produire et d’échanger ses semences. Ce patrimoine vivant qui nous est transmis depuis des générations est aujourd’hui revendiqué en tant que propriété privée par les grands noms de l’industrie semencière. La réappropriation par les citoyens des semences et des savoirs et savoir-faire qui y sont liés est donc avant tout une réappropriation de la nature par l’homme permettant la prise de conscience écologique. Comment installer une grainothèques dans ma structure ? Cet outil, a priori très simple, nécessite tout de même d’être installé dans des conditions favorables à son appropriation par le public et à sa pérennisation. Ainsi, les étapes de mobilisation, d’information et d’animation du troc sont nécessaires à son bon fonctionnement. L’accessibilité, la lisibilité du système de troc et l’apport d’informations concernant les semences et leur utilisation sont des critères primordiaux. C’est pourquoi Partageons Les Jardins vous accompagne dans la mise en œuvre participative de votre projet de grainothèque grâce à son kit méthodologique. Et n’oubliez pas de référencer votre nouvelle grainothèque sur la carte de Graines de troc Ce document est libre c’accès et d’utilisation, nous vous demandons seulement de conserver nos logos et de nous envoyer éventuellement un mail pour nous informer de votre projet. Pour aller plus loin sur la thématique des semences

Ventede graines et semences de Solanum lycopersicon, Tomate Evergreen (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES à 2,90 €). La tomate 'Evergreen' est certainement la meilleure des tomates vertes. Elle produit des fruits de 150 à 300 grammes de couleur vert-ambre à maturité. Elle à une chair très fine et vraiment sucrée. Elle se consomme en salade pour ajouter une couleur originale

Il n'y a vraiment aucune comparaison possible entre les légumes du jardin et ceux du supermarché. .... Pour vous aider, n'hésitez pas à consulter le calendrier des semis potagers ou encore les fiches de culture des légumes dans lesquelles vous trouverez de précieux conseils. Alors franchissez le pas, mettez un petit GRAIN de folie et beaucoup de...Il n'y a vraiment aucune comparaison possible entre les légumes du jardin et ceux du supermarché. .... Pour vous aider, n'hésitez pas à consulter le calendrier des semis potagers ou encore les fiches de culture des légumes dans lesquelles vous trouverez de précieux conseils. Alors franchissez le pas, mettez un petit GRAIN de folie et beaucoup de couleur dans votre assiette !!!! Détails Piment Bonnet d'évêque ou Bishop crown... Le piment Bonnet d'évêque ou piment Bishops Crown est une variété productive qui produit de petits piments forts en forme de couronne d'évêque de 6m de long environ. Variété originale et très décorative lorsqu'elle se parre simultanément de fruits rouges et verts. Goût assez fort légèrement moins fort que le piment de Cayenne, niveau 6/10 sur... 1,60 € Piment Habanero rouge Piment fort Les piments Habanero font partie des piments les plus forts du monde, mais aussi ceux des plus parfumés ! Le piment Habanero rouge est une variété au port compact, très productive, qui produits des piments ridés rouge en forme de lanterne à la saveur ultra forte niveau 9/10 sur l'échelle de Scoville 1,60 € Melon Carosello Scopatisso o leccese Le melon Carosello Scopatisso o leccese est un melon qui a tout d'un concombre. Il est très connu dans la région des Pouilles en Italie. Sa chair a une saveur très proche de celle du peut-être consommé en salade comme un concombre ou au dessert comme un melon. 1,80 € Aubergine Prosperosa L'aubergine Prosperosa est une variété ancienne originaire d'Italie qui produit des fruits ronds côtelés et brillants couleur lilas/violet foncé, de taille moyenne. La chair blanche et ferme contient peu de graines. 1,80 € Basilic Géant monstrueux Mammouth Le basilic Géant monstrueux Mammouth est une plante aromatique qui produit d'énormes feuilles vertes cloquées au goût très prononcé. Il faudra supprimer le haut de la tige pour faire grossir les feuilles latérales. Culture possible en pots ou jardinières. 1,30 € Melon Croissant Honey melon asiatique Le melon Croissant Honey est une variété de melon asiatique très populaire en Asie. Il produit des fruits aux allures de concombre de 30-40cm à la peau mince, pouvant peser jusqu'à 1kg. La peau devient grise et la chair devient jaune verdâtre à maturité. Chair ferme, juteuse et sucrée. 2,50 € Radis Green Luobo Radis chinois Le radis Green Luobo est un radis asiatique proche du radis noir. Il s'agit d'une racine à collet vert et bout blanc, longue de 20 cm et de 10 cm de diamètre environ. Chair vert clair au goût légèrement épicé et peu piquant. A consommer cru, en rondelle ou râpé 1,80 € Artichaut Vert de Provence L'Artichaut Vert de Provence est une variété précoce et productive, de taille moyenne, peu résistante au froid à planter dans le midi uniquement. Elle produit de petites têtes coniques et compactes à écailles ovale serrées. Et si vous n'appréciez guère les artichauts dans votre assiette, cultivez-les, ne serait-ce que pour la beauté de la plante en... 2,30 € Tomate Green Bell Pepper BIO tomate... La tomate Green Bell Pepper est une variété de tomates anciennes qui produit des fruits verts zébrés de jaune et de vert foncé. La forme des tomates peut être variée mais elle rappelle souvent celle des poivron, parfois juteux, parfois creux et peu charnus. Saveur douce et acidulée. Excellent moyen d'ajouter de la couleur et de l'originalité à vos plats ! 1,80 € Aubergine Dourga BIO L'aubergine Dourga est une variété précoce et productive qui produit des fruits allongés de couleur blanc ivoire de 15 à 22 centimètres de long à la chair douce et au gout fin. Variété très rustique adaptée aux régionx fraiches, résistante aux maladies. 2,00 € Tomate Evergreen BIO tomate ancienne La tomate Evergreen est une variété ancienne très résistante à la sécheresse. Le fruit présente une belle peau verte striée de jaune, la chair est également verte, sucrée et juteuse. La tomate se récolte lorsqu’apparaît le dessin de pelure d’oignon. A consommer en salade, garniture ou confite. 1,80 € Jiló Comprido Verde Claro aubergine... L'aubergine africaine Comprido Verde Claro ou Jiló Comprido Verde Claro est une variété originaire du Brésil très productive. Les fruits mesurent environ 5 cm de long, ils sont allongés, de couleur vert clair. Saveur acidulée très caractéristique. Plante adaptée à la culture en pot. 1,80 € Aubergine Violette de Florence BIO L'aubergine Violette de Florence, également nommée Violetta di Firenze est une variété très rustique produisant de gros fruits ronds côtelés 8 à 10 fruits/pied de couleur violette et blanche d'une longueur de 13 à 16 cm. Variété très productive. 1,80 € Tomate Alki Blue Blood BIO La tomate Alki Blue Blood est une tomate bleue productive qui produit des fruits de taille moyenne. Les tomates sont de couleur indigo sur la partie supérieure exposée et très colorées rouge sombre. Autour de pédoncule se dessine une très belle étoile en conséquence du masque créé par les sépales. Chair rouge sombre de bonne saveur. 1,80 € Tomate Blue Streak BIO La tomate Blue Streak est une tomate bleue qui produit des fruits de taille moyenne 50 à 150 g. Les tomates sont de couleur indigo sur la partie supérieure exposée et rouge orangé sur le reste du fruit. Autour de pédoncule se dessine une très belle étoile en conséquence du masque créé par les sépales. Chair rouge-orangée de bonne saveur. 1,80 € Tomate Blue Pitts BIO Tomate cerise La tomate Blue Pitts est une tomate cerise qui fait partie des tomates produits des petits fruits d'environ 3/4 cm de diamètre de très bonne qualité gustative. La teinte se transforme au cour de la maturité passant du vert mauve au violet foncé et au rouge sombre à maturité. 1,80 € Pastèque Mountain Sweet Yellow pastèque... Mountain Sweet Yellow est une ancienne variété de pastèque qui produit de longs fruits pesant de 7 à 10 kg avec des graines noires. Chair jaune foncé très sucrée, juteuse, rafraîchissante. 2,20 € Tomate Bosque Blue BIO Tomate cerise La tomate Bosque Blue produit de petits fruits de type cerise bleu foncé, qui contiennent des anthocyanes, un antioxydant aux teintes bleutées qui améliore les fonctions cognitives tout en réduisant les inflammations et l'oxydation des cellules. Chair ferme rouge foncée. Très grosse productivité jusqu'aux gelées. 1,80 € Aubergine Rotonda bianca sfumata di rosa BIO Magnifique variété ancienne originaire d'Italie, la préférée des jardiniers ! Les aubergines mesurent de 10 à 15 cm, elles sont rondes et de couleur lavande et crème. Elles ne présentent aucune amertume à la cuisson. 1,80 € Aubergine Bianca BIO L'aubergine Bianca est une variété rustique et productive qui produit des fruits allongés blancs laiteux de 15 à 20 centimètres de long à la chair douce et savoureuse. 1,80 € Ajouter au panier Aubergine Listada de Gandia BIO L'aubergine Listada de Gandia est une variété ancienne originaire d'Italie qui produit des aubergines blanches couvertes de rayures violettes, mesurant environ 15 centimètres. La chair blanc crème est tendre et ne présente aucune amertume. Sans aucun doute la plus belle des variétés d'aubergine ! Plant compact, adapté à la culture en pot. 1,80 € Betterave Golden Eye Variété ronde qui produit des racines lisse ovoïde d'un orange soutenu, qui conserve toute sa couleur dorée à la cuisson. Saveur douce et particulièrement sucrée. Les feuilles vert tendre peuvent se consommer en salade. 1,30 € Coqueret du Pérou Physalis peruviana Le Coqueret du Pérou produit de nombreux de petits fruits jaune-orangé entourés d'une fine enveloppe. Ils sont de la taille d'une cerise, la chair est juteuse et la saveur acidulée. Ils se consomment crus, séchés, en confiture ou sont utilisés pour décorer les plats. Moins précoce et productif que son cousin la Cerise de terre Physalis pruinosa.... 0,72 € 1,20 € -40% Tomate Black Zebra Black Zebra est une variété de tomates qui produit des fruits noirs zébrés de rayures vertes dorées. Saveur douce. Excellent moyen d'ajouter de la couleur et de l'originalité à vos plats ! 1,60 € Affichage de 1 - 24 sur 172 produits

Lefruit de la passion se trouve aussi en jus et en purée pasteurisée ou surgelée. Selon les préparations, les petites graines noires des fruits de la passion s’éliminent en passant la pulpe à travers un tamis et le jus dans un chinois étamine. On peut aussi demander,Comment congeler les fruits d’été? Congeler les fruits.

Vous trouverez des graines de nombreuses espèces de fruits, des plus populaires et des moins connues, dans notre magasin de jardinage. Les semences disponibles dans notre offre sont de la plus haute qualité, car elles ne proviennent que de producteurs approuvés. Si vous êtes intéressé par la culture de plantes peu connues ou méconnues, nous vous recommandons les graines de l’opuntia figue de Barbarie, du pépino poire-melon, du lyciet de Chine baies de Goji, de la grenade naine, de la chénopode épinard fraise ou de la groseille du Cap physalis. La majorité d'entre elles ne survivraient pas aux vagues de froid qui sévissent dans notre région et devraient donc être cultivés dans des pots en intérieur, dans une serre ou dans un tunnel chauffé. Vous trouverez également des graines de fruits plus communs, comme la fraise, la fraise des bois, la pastèque et la vigne de magnolia qui devient de plus en plus populaire dans notre magasin. Ces plantes-ci peuvent être cultivées avec succès en plein air. N'hésitez plus et choisissez des graines de votre fruit préféré pour profiter de récoltes savoureuses, sucrées et saines.